ファーマーズマーケット
週末、友人親子に誘われて
青山国連大学前で開かれる青山マルシェへ行ってきました
生産者さんとお客様の交わりを
少しずつ工夫しながら素敵な場所にしてきたという
都会の真ん中のマルシェ
珍しい生花もマルシェの一角にありました
素焼きのアーモンドにデーツ
アーモンドは子ども達も試食して美味しい!と大喜び
お土産にしました♪
スーパーではお目にかかれない希少な食材
色や形も個性的なまま
そして楽しんでもらいたいとディスプレイも各店舗
おしゃれに見やすく試食も楽しめます
手作りの編みバッグも楽しい空間に
華を添えていました
『せいの農園』
友人のお知り合いさん
母の故郷でもある
青森の弘前でりんご農園を営んでいらっしゃいました
こちらの農園では
本来の養分たっぷりのりんごが売られていました
葉は収穫するまで取らずたっぷり光合成させています
その為、葉の陰になる部分は
りんごに色むらを生じさせます
一般的には『全体が赤くない』という理由で売れず
農家さんは葉を早めに取って彩りをよくするそうです
こちらでは黄色い部分、赤い部分が鮮やかです
てっぺんの凹みが深く
表面の縞模様がばっちり出ているのが
最高に美味しいりんごなんだよと教えて下さいました
夕方には完売していました☆
スーパーで頂くりんごも十分に美味しいので
大好きですが
色んな事を知って頂くと
ますますありがたいと感じます